Havajų juodosios lavos druska

Tai druska, atkeliavusi nuo Ramiojo vandenyno pakrantės. Havajų juodosios lavos druska yra garinama natūraliai, saulės atokaitoje, todėl jos paruošimo procesas yra ilgas, lėtas ir reikalaujantis daug atidos.

Be ypatingo skonio ir maistinės vertės, kurios suteikia druskos sudėtyje esantys beveik 100 skirtingų mikroelementų, Havajų druska, žinoma, labiausiai stebina savo dramatiška spalva.

Neapsirikite – druską juodai nudažo ne lava, bet aktyvinta anglis, išgaunama deginant kokosų lukštus. Ši medžiaga naudinga sveikatai – šalina toksinus, o taip pat padeda palaikyti pagrindines organizmo funkcijas.

Havajų juodosios lavos druska dažniausiai yra naudojama gaminimo pabaigoje, ją beriant ant jau paruošto patiekalo, tačiau taip pat gali būti naudojama ir virimo ar kepimo metu.

Ja puikiai tinka gardinti mėsos, žuvies ir jūros gėrybių patiekalus, įvairius daržovių troškinius, sriubas bei salotas. Na, o žiupsniu šios juodosios druskos tikrai papuošite bet kurį desertą.