Луково-пивной соус

Лук нарезаем тонкими полукольцами, растапливаем масло на сковороде.

Обжариваем лук на среднем огне, постоянно помешивая, до смягчения и появления корочки.

Все оставшиеся ингредиенты смешиваем в кастрюле, доводим до кипения и выпариваем до тех пор, пока останется треть объема. Затем добавляем жареный лук, перемешиваем и варим еще примерно 5-10 минут.

Соус, который подходит для выдержанного говяжьего стейка, а в особенности – для колбасок готов!